Recept: Croque Monsieur

Vandaag deel ik een heel lekker lunch recept met jullie, namelijk een recept om zelf Croque Monsieur te maken. Misschien ken je dit tosti-achtige brood wel van Hema, zij verkopen het al jaren in de restaurantjes. Ik ben daar ook al heel lang fan van! Ze zijn gewoon heel smakelijk. Gelukkig zijn ze heel makkelijk om zelf te maken.

Een Croque Monsieur is natuurlijk niet het meest gezonde lunchgerecht ever, maar uiteraard wel heel lekker. Ik raad je aan dit niet dagelijks (en ook niet wekelijks) te eten om deze reden. Maar er af en toe even goed van genieten is natuurlijk zeker toegestaan! ;-)

Benodigdheden:

(voor 5 personen)

  • 10 sneden wit casinobrood
  • 5 plakken ham
  • 5 plakken kaas
  • 35 gram roomboter
  • 35 gram bloem
  • 300 ml melk
  • peper en zout
  • geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de boter in een pannetje, zorgt dat dit niet bruin wordt. Voeg de bloem toe als de boter eenmaal gesmolten is en roer met een garde goed door. Blijf een paar minuten roeren om de bloem gaar te laten worden. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe zodat de saus de juiste dikte krijgt. Voeg naar smaak zout en peper toe en een paar lepels geraspte kaas.

Leg een vel bakpapier op een bakblik en leg hier 5 sneden brood op. Smeer de boterhammen in met de bechamelsaus. Beleg de boterhammen met ham en kaas, en lepel er hierna nog wat saus over.

Leg de tweede boterham er op en bedek deze weer met wat saus. Strooi wat geraspte kaas erover en bak het ongeveer 15 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.

(Basillicum blaadje is ter decoratie)

Tadaa, je zelfgemaakte Croque Monsieur. Eet smakelijk!

GERELATEERDE ARTIKELEN

6 reacties op Recept: Croque Monsieur

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom
Welkom op Pink Sensation! Ik ben Melissa en ik schrijf hier over beauty, make-up, mijn leven & nog veel meer.

Instagram
  • Deze bruschetta verdient een Instagram post food Luxemburg
  • Luxemburg
  •  Luxemburg
  • Luxemburg
  • Luxemburg
  • Luxemburg
  • Inleveren maar! scriptie
  • Delft  summer
  • Ohja Ik ben officieel AFGESTUDEERD! Al twee weken plus eenhellip
  • Nog een beetje Luxemburg  TBT
YouTube