Vandaag, op Tweede Paasdag, wil ik een zeer delicious recept met jullie delen, namelijk een recept om zelf cheesecake te maken! ‘Cheesecake?’ hoor ik je nu denken, ‘kaascake? Wat moet ik me dáár nou bij voorstellen?’ Nou, je gebruikt inderdaad roomkaas voor de vulling, maar daarnaast zitten er nog een heleboel andere smakelijke ingrediënten in.  En dat maakt deze taart ontzettend lekker! Lees maar snel verder, dan vertel ik je precies hoe je dit kan maken!

Voor Sinterklaas kreeg ik een onzettend leuk receptenboek genaamd ‘Dinnerdiva in de City’. In dit boek staan allemaal leuke en lekkere recepten in verschillende thema’s. Ik vond een recept in het thema Londen: een Lemon Cake. Ik ben gek op (zelfgemaakte) cake en bak graag, dus het moest er maar eens van komen om hem te maken! Benieuwd naar de foto’s en het recept van deze cake? Klik dan vooral even verder!

Dit jaar hadden wij geen zin om eieren te versieren met Pasen. Nu is het zo dat mijn zusje (15) en ik (bijna 18) dat al eventjes niet meer doen, maar het is toch altijd wel leuk om iets te doen met Pasen. Daarom bedacht mijn moeder iets leuks: Paascupcakes maken! Mijn zusje en ik hebben een aantal maanden geleden een workshop cupcakes decoreren gevolgd (erg leuk), dus dat leek ons meteen ontzettend leuk! Gisteren zijn we er met z’n drieën voor gaan zitten, en vandaag laat ik jullie graag wat foto’s zien!

Soms heb je zo’n moment, dat je niet tevreden bent met je lichaam. Je ziet er niet uit zoals je dat graag zou zien. En van dat getal op de weegschaal word je al helemaal niet vrolijk. That’s right mensen, ik spreek uit ervaring. Daarom heb ik besloten om 2012 gezonder te beginnen. Vanaf vandaag (ik schrijf dit op 2 januari) ga ik minder eten, maar bovendien gezonder!